Quiche en mug aux tomates et au basilic
Préparez cette quiche en mug aux tomates et au basilic en quelques minutes seulement ! Un petit-déjeuner ou un en-cas léger et riche en protéines, débordant de basilic frais, de tomates juteuses et de mozzarella fondante. Idéal pour les matins pressés ou pour une pause gourmande saine d’inspiration méditerranéenne.
Ingrédients :
1 œuf
2 cuillères à soupe de lait (animal ou végétal)
2 cuillères à soupe de tomates coupées en dés
1 cuillère à soupe de basilic frais haché
2 cuillères à soupe de mozzarella râpée
Une pincée de sel
Préparation :
Graissez légèrement un mug allant au micro-ondes.
Ajoutez l’œuf et le lait, puis fouettez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Incorporez les tomates coupées en dés, le basilic haché et la mozzarella.
Faites cuire au micro-ondes pendant 1 à 1 minute 15, ou jusqu’à ce que le mélange soit pris et moelleux.
Décorez d’une feuille de basilic frais et dégustez chaud !
Bienfaits :
Riche en protéines et faible en glucides, cette quiche vous rassasie et vous donne de l’énergie.
Riche en vitamines grâce aux tomates fraîches et au basilic.
Son fromage fondant apporte une saveur onctueuse et réconfortante.
Prête en moins de 2 minutes, idéale pour un petit-déjeuner rapide ou une collation au travail.
Inspirée de la Méditerranée, cette quiche est rafraîchissante et saine.
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