Poulet Crémeux & Gnocchis
Savourez le goût riche et réconfortant de ce plat de Poulet Crémeux & Gnocchis, un dîner tout-en-un préparé avec du poulet tendre, des gnocchis moelleux et une sauce crémeuse au Parmesan. Idéal pour des soirées chargées ou un repas familial chaleureux !
Ingrédients :
– 2 gros blancs de poulet, coupés en dés
– 1 paquet de gnocchis
– 1 tasse de crème liquide
– 1 tasse de bouillon de poulet
– 1 tasse de fromage Parmesan râpé
– ½ tasse de farine
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– 2 c. à soupe de beurre
– 2 c. à soupe d’ail haché
– ⅓ tasse de tomates séchées hachées
– ½ c. à café de sel
– ½ c. à café de poivre noir
– ½ c. à café d’ail en poudre
– ½ c. à café de paprika
– ½ c. à café d’origan
– ½ c. à café de thym
– ½ c. à café de flocons de piment rouge
Préparation :
1. Cuire le poulet :
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez le poulet en dés et assaisonnez avec le sel, le poivre, l’ail en poudre, le paprika, l’origan, le thym et les flocons de piment rouge. Faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et entièrement cuit (6 à 8 minutes). Réservez.
2. Préparer la sauce crémeuse :
Dans la même poêle, faites revenir l’ail pendant 1 minute. Ajoutez la farine et fouettez pour obtenir un roux. Incorporez progressivement le bouillon de poulet et la crème liquide, en fouettant jusqu’à ce que la sauce épaississe et devienne crémeuse.
3. Ajouter le fromage et les tomates :
Ajoutez le Parmesan et les tomates séchées. Laissez mijoter jusqu’à obtention d’une sauce veloutée. Remettez le poulet dans la poêle et mélangez pour l’enrober de sauce.
4. Cuire les gnocchis :
Faites bouillir les gnocchis dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface (environ 2–3 minutes). Égouttez-les et incorporez-les délicatement à la sauce crémeuse avec le poulet. Mélangez bien.
5. Servir :
Saupoudrez de Parmesan supplémentaire et d’herbes avant de servir. Dégustez ce plat de poulet crémeux aux gnocchis bien chaud et réconfortant.
Bienfaits :
– Recette rapide et facile, prête en 30 minutes
– Plat tout-en-un avec un minimum de vaisselle
– Riche en protéines et en saveurs grâce à la sauce crémeuse au Parmesan
– Parfait pour un repas réconfortant en famille
Informations nutritionnelles et temps :
– Préparation : 10 min
– Cuisson : 20 min
– Total : 30 min
– ~600 kcal par portion
– Portions : 4
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Un plat de Poulet Crémeux & Gnocchis simple et rapide, parfait pour un dîner réconfortant que toute la famille adorera !