Mini Burgers Philly au Bœuf Rôti
Prépare ces Mini Burgers Philly au Bœuf Rôti pour un encas de jour de match ou un dîner en famille rapide et savoureux ! Garnis de bœuf haché juteux, de fromage provolone fondant et d’une touche acidulée de sauce A.1., ces petits sandwichs sont un vrai régal plein de goût et de fondant.
Pourquoi tu vas adorer ces Mini Burgers Philly
Ces sliders façon Philly combinent tout ce qu’on aime : une texture tendre, un goût fromager, et un assaisonnement parfait. Chaque bouchée réunit du bœuf savoureux, des oignons et poivrons sautés, et du fromage fondant pour une explosion de saveurs typiquement « Philly Cheesesteak ».
Rapides et simples : prêts en 30 minutes, idéals pour les soirs pressés.
Parfaits pour les rassemblements : tout le monde les adore !
Plein de goût : la sauce A.1. et l’assaisonnement steak apportent une touche audacieuse et acidulée.
Personnalisables : change de fromage, de pain ou ajoute des champignons selon tes envies !
Ingrédients:
450 g de bœuf haché maigre
1 oignon jaune, finement haché
1 poivron vert, coupé en dés
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
250 ml de bouillon de bœuf
60 ml de sauce A.1. (ou ta sauce steak préférée)
1 cuillère à café d’assaisonnement pour steak
Fromage provolone en tranches
Petits pains à slider ou pains à burger
Préparation:
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, fais revenir le bœuf haché avec l’oignon, le poivron et le sel jusqu’à ce que la viande soit bien dorée. Égoutte l’excédent de gras pour un résultat plus léger.
Saupoudre la fécule de maïs sur la viande et mélange bien. Verse ensuite le bouillon, la sauce A.1. et l’assaisonnement pour steak. Mélange et porte à légère ébullition.
Réduis le feu et laisse mijoter 25 à 30 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la préparation épaississe et devienne bien onctueuse.
Préchauffe ton four en mode grill (broil). Beurre légèrement les petits pains et fais-les griller 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés (surveille bien, ça va vite !).
À l’aide d’une cuillère à trous, répartis la garniture au bœuf sur les bases des pains. Ajoute une tranche de provolone sur les dessus et passe brièvement au grill pour faire fondre le fromage.
Referme les pains, sers-les chauds et régale-toi ! Ces petits burgers fondants sont parfaits pour partager.
Astuces et Variantes:
Ajoute des champignons sautés pour une version authentiquement « Philly ».
Remplace le provolone par de la mozzarella ou du cheddar pour varier les saveurs.
Prépare-les à l’avance et réchauffe-les pour un encas rapide ou un buffet festif.
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