Mille-Feuille à la Crème Pâtissière
Préparez un mille-feuille maison croustillant avec une crème pâtissière vanille onctueuse. Recette traditionnelle, simple et parfaite pour un dessert français raffiné.
Ingrédients:
Pour la pâte feuilletée :
3 pâtes feuilletées rectangulaires
Sucre glace
Pour la crème pâtissière :
Lait
Jaunes d’œufs
Sucre
Maïzena ou farine
Vanille
Beurre (optionnel)
Étapes de Préparation:
1. Pâte feuilletée croustillante
Piquer les pâtes et les cuire à 200°C sous une plaque pour obtenir un feuilletage fin et régulier.
Saupoudrer de sucre glace pour une finition brillante.
2. Crème pâtissière vanille
Chauffer le lait avec la vanille.
Fouetter les jaunes + sucre + Maïzena.
Épaissir sur feu moyen jusqu’à obtenir une crème pâtissière lisse et ferme.
3. Montage du mille-feuille
Alterner : pâte feuilletée + crème pâtissière.
Terminer avec une couche de feuilletage saupoudrée de sucre glace.
Bénéfices:
Mille-feuille maison facile accessible même aux débutants.
Crème pâtissière vanillée texture crémeuse et parfum gourmand.
Pâte feuilletée croustillante résultat digne d’une vraie pâtisserie.
Recette traditionnelle française parfaite pour impressionner vos invités.
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