Chou-Fleur Rôti Croustillant au Four
Simple, léger et plein de saveurs !
Découvrez une façon irrésistible de savourer le chou-fleur avec cette recette de chou-fleur rôti croustillant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat doré à souhait, parfumé aux épices et parfait en accompagnement ou comme option saine pour un repas végétarien.
Ingrédients :
1 grosse tête de chou-fleur, coupée en fleurettes
2 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
1 c. à café de poudre d’ail
1 c. à café de paprika (fumé ou doux selon vos goûts)
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir moulu
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C (390°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Mélangez dans un grand bol les fleurettes de chou-fleur avec l’huile d’olive, la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre.
Disposez le chou-fleur sur la plaque, en une seule couche pour une cuisson uniforme.
Enfournez 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et croustillant à l’extérieur, tendre à l’intérieur.
Servez chaud, garni d’herbes fraîches ou d’un filet de jus de citron pour plus de fraîcheur.
Bienfaits du chou-fleur rôti :
Riche en fibres, favorise une bonne digestion.
Source de vitamines C et K, renforce l’immunité.
Faible en calories, parfait pour les régimes minceur.
Contient des antioxydants bénéfiques pour la santé du cerveau.
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