Poulet à la Crème de Champignons
Savourez ce délicieux Poulet à la Crème de Champignons, une recette facile, rapide et ultra crémeuse. Parfait pour un dîner familial ou un repas gourmand, ce plat français classique allie tendreté du poulet, douceur de la crème et saveur des champignons frais.
Ingrédients (pour 4 personnes):
4 filets de poulet (ou cuisses désossées, sans peau)
300 g de champignons de Paris, tranchés
1 oignon moyen, finement émincé
3 gousses d’ail, hachées
2 c. à soupe d’huile d’olive ou de beurre
200 ml de crème fraîche épaisse (ou liquide entière)
100 ml de bouillon de volaille
1 c. à café de moutarde de Dijon (optionnel)
½ c. à café de thym séché ou herbes de Provence
Sel, poivre, persil frais
Préparation:
Dorer le poulet : Assaisonnez et faites revenir les filets de poulet dans une poêle chaude avec un peu d’huile ou de beurre, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Retirez-les et réservez.
Cuire les légumes : Faites revenir l’oignon, puis les champignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres. Ajoutez l’ail.
Préparer la sauce crémeuse : Versez le bouillon, puis incorporez la crème et la moutarde. Ajoutez le thym, salez, poivrez et laissez mijoter 3 minutes.
Assembler : Replacez le poulet dans la poêle, nappez-le de sauce et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
Servir : Garnissez de persil frais et servez avec du riz, des pâtes ou des légumes vapeur.
Pourquoi Vous Allez Aimer Ce Plat
Rapide & Facile : prêt en 30 minutes, parfait pour les soirs de semaine.
Crémeux & Réconfortant : une sauce onctueuse à la crème et aux champignons.
Polyvalent : s’accorde avec pâtes, riz ou purée.
Goût authentique : un grand classique de la cuisine française.
Poulet à la crème de champignons, recette facile de poulet crémeux, poulet sauce champignon, recette de poulet rapide, poulet en sauce à la crème, plat familial au poulet, recette française traditionnelle, poulet mijoté à la crème fraîche, poulet tendre et savoureux, recette réconfortante