Poivrons et Courgettes à la Crème avec Poulet
Découvrez comment préparer un plat gourmand et sain : du poulet tendre accompagné de poivrons et courgettes fondants, le tout nappé d’une sauce crémeuse. Parfait pour un dîner rapide, équilibré et délicieux !
Ingrédients :
– 500 g de blanc de poulet, coupé en morceaux
– 1 poivron rouge et 1 poivron jaune, coupés en morceaux
– 1 courgette moyenne, en rondelles ou dés
– 1 oignon, finement haché
– 2 gousses d’ail, émincées
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– 150 ml de crème fraîche
– Sel, poivre et paprika, selon votre goût
Instructions :
1. Faire dorer le poulet : Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle et faites revenir les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
2. Ajouter les aromates : Incorporez l’oignon et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils libèrent leur parfum.
3. Cuisson des légumes : Ajoutez les poivrons et la courgette. Faites sauter 3 à 5 minutes pour conserver un léger croquant.
4. Incorporer la crème : Versez la crème fraîche sur le poulet et les légumes, mélangez bien pour une sauce onctueuse.
5. Assaisonner : Salez, poivrez et ajoutez une pincée de paprika. Laissez mijoter 2 à 3 minutes.
6. Servir chaud : Accompagnez ce plat de riz, pâtes ou quinoa pour un repas complet et équilibré.
Bienfaits :
– Riche en protéines, idéal pour la satiété et le développement musculaire
– Légumes riches en fibres et vitamines, favorisant une digestion saine
– Plat rapide et facile, parfait pour les soirs de semaine
– Sauce crémeuse légère pour un repas gourmand mais équilibré
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Préparez facilement ce poulet aux poivrons et courgettes à la crème pour un dîner savoureux, nutritif et rapide à réaliser en famille !